—Sortie nature
Explorez la nature
- Durée : 1 à 3 heures
- Enfants de moins de 10 ans : gratuit.
- Adultes : 10 € / par heure
- Participants minimum : 2 personnes
Explorez la région autour d’Aravanes et laissez-nous vous montrer les herbes thérapeutiques et les herbes indigènes que les gens, et les animaux, de la région ont intégrées dans leur alimentation quotidienne. Vous pouvez marcher dans la vallée d’Amari et visiter les églises byzantines et les vieux monastères de la région, accompagnés d’un guide expérimenté qui a vécu toute sa vie à Amari. Un délicieux repas traditionnel accompagné de vin sera prêt pour vous dans notre taverne après votre retour de la randonnée.
10:00 Rendez-vous à un point précis et départ pour le village Thronos.
10:45 Arrivée à Thronos.
11:15 On commence la visite à pied avec un guide professionnel de la région. La visite dure 3 heures environ en faisant quelques arrêts pour se reposes et prendre des photos. Pendant la randonnée on va voir des champs avec des herbes et fleurs, visiter des églises et un vieux monastère. On va voir aussi un olivier de 1300 ans!
14:30 L’activité s’est finie! Retour à Thronos et si vous le souhaitez vous pouvez déguster d’un repas extraordinaire à la Taverne Aravanes.
Vous aurez besoin de: chaussures et vêtements confortables, casquette.
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—Ascension au Mont Idi (Psiloritis)
Ascension nocturne du Mont Idi (Psiloritis)
- Prix : 120 € par personne
- Participants minimum : 5 personnes
- Difficulté : Moyenne
Le Mont Idi est la plus haute montagne de la Crète dont l’ascension est une expérience de vie unique. Il s’agit d’une randonnée de 20 heures et vous serez accompagné de guides expérimentés. Vous pourrez voir le ciel crétois étoilé et admirer le lever du soleil au mont Psiloritis à l’aube.
18:00 Vous rencontrez nos guides. Départ du village Thronos et arrivée au refuge Toumbotos Prinos à 19h30. On prépare notre repas: on fait cuire de la viande dans la cheminée et d’autres plats traditionnels. Ensuite on va se détendre à côté de la cheminée jusqu’à 01h00.
01:30 L’ascension commence. On fait quelques arrêts sur le chemin pour se reposer et prendre des photos.
05:30 Nous sommes arrivés au sommet! Admirez le lever du soleil et respirez l’air pur de la montagne! N’oubliez pas de prendre des photos. Dégustons un léger petit-déjeuner.
08:30 C’est parti pour le retour en faisant quelques arrêts sur le chemin pour se reposer et prendre des photos.
11:00 Nous rentrons à Toumbotos Prinos.
12:30 Arrivée à Thronos.
13:30 Notre randonnée s’est finie. Vous serez peut-être fatigués mais vous serez excités! Vous avez vu la Crète de haut, vous avez vécu des moments inoubliables et vous vous êtes faits de nouveaux amis! C’était une expérience unique!
Vous aurez besoin de: vêtements chauds et chaussures confortables.
Cette randonnée est recommandée aux personnes qui ne présentent pas de problèmes de santé.
Il comprend: un sac avec fruits frais et secs, chocolat, eau, pain, fromage et œuf.
Repas à Toumbotos Prinos.
—Ascension au Mont Idi (Psiloritis
Excursion au Mont Idi
- Prix : 80 € par personne
- Participants minimum : 5 personnes
Il s’agit d’une excursion de 7 heures aux grottes de la montagne et aux sites où les bergers font traditionnellement du fromage. L’excursion comprend un guide qui habite dans la région et parle anglais. Un superbe repas cuit au four nous attend à la fin de l’excursion.
11:00 Rencontre avec le guide à Thronos et départ pour la région Pana (du nom Pan, dieu des bergers et des troupeaux).
12:00 Arrivée à la région Pana et visite de la grotte du dieu Pan et d’un mitato (refuge en montagne pour bergers) où on va connaître un producteur local de fromage. On va marcher dans la région pour 50 minutes environ afin d’admirer les plantes et les animaux.
14:30 Arrivée au site “Papalakos” et préparation du repas. Après le repas on va se reposer un peu et prendre des photos.
17:00 C’est l’heure de quitter cette région de beauté sauvage.
18:00 Arrivée à Thronos, fatigués mais excites par les nouveaux expériences!
Il comprend transfert du village à Psiloritis et retour.
Repas à la montagne.
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—Faire du pain
Faites du pain traditionnel
- Participants minimum : 4 personnes
- Durée : 2 heures
- Prix adultes : 40 € par personne
- Enfants de moins de 10 ans : gratuit
- Enfants de plus de 10 ans : 25 €
Venez apprendre comment on fait du pain de la façon traditionnelle et le mettre au four! On vous garantit que c’est le meilleur pain que vous avez goûté. Par la suite, vous allez manger le pain que vous avez fait avec de l’huile d’olive de la région, du sel, de l’origan et des olives.
10:00 Rendez-vous à un point de rendez-vous spécifique et commencez notre chemin vers le village de Thronos.
10:45 Arrivée au village et accueil chaleureux des propriétaires et du personnel des lieux, Lambros (le père) Maria et Eleutheria (filles), Haroula, Dimitra (personnel) . Respirez l'air frais de la montagne, ressentez l'énergie de la nature, détendez-vous avec les chants des oiseaux et dégustez une limonade maison et bien sûr du raki !
11:15 Placer les bûches dans le four à bois afin d'être prêt pour la cuisson du pain.
11:30 Nous sommes prêts à mélanger la farine avec de l'eau et du "prozimi", la levure maison crétoise et à faire nos miches de pain ! Les femmes des années passées devaient passer environ deux heures à pétrir le pain pour leur famille ! Mais nous avons de la chance car nous avons Dimitra, qui va nous montrer des astuces pour avoir des miches parfaites ! Nous attendrons ensuite que le pain lève.
12:15 Nous allons observer la procédure de sortie des bois brûlants du four, nettoyer le four et aider Dimitra à mettre les pains dans le four à bois. Pendant que le pain cuit, nous visiterons la vieille église byzantine du village qui possède des fresques étonnantes !
12:50 Notre pain est prêt maintenant et il sent si bon ! Dégustez du pain frais chaud à l'huile d'olive !
13:30 C'est l'heure d'un déjeuner crétois typique à la taverne Aravanes ! Profitez de votre repas, pain, vin, fruits et dessert.
14:50 Il est temps de quitter Thronos ! Afin de nous souvenir de nous, nous vous offrirons une miche de pain pour vos amis à la maison ! Rassurez-vous, le pain fait maison se conserve quelques jours au réfrigérateur !
Comprend : déjeuner, vin, fruits, dessert.
Nous pouvons organiser le transfert depuis votre hôtel et retour moyennant un petit supplément.
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—Cours de lessive traditionnelle
Cours de levage à la main traditionnel
- Prix adultes : 40 € par personne
- Enfants de moins de 10 ans : gratuit
- Enfants de plus de 10 ans : 25 €
Savez-vous qu’autrefois les femmes utilisaient les cendres du bois pour nettoyer et désinfecter leur linge? C’était une autre façon d’utiliser les cendres, le savon d’huile d’olive, l’eau chaude et les herbes! Elles allaient à la source d’eau du village, dans un beau paysage où l’eau de source des montagnes coulent dans les lavoirs –abreuvoirs pour le linge de chaque famille. Aussi un lieu de rencontre pour les femmes du village pour échanger des nouvelles ou des recettes et parler de leurs travaux d’aiguilles. Naturellement la collecte d’eau potable était encore une raison pour aller à la source d’eau du village.
10:00 Rendez-vous au point de rendez-vous spécifique et commencez notre chemin vers le village de Thronos.
10:45 Arrivée au village et accueil chaleureux des propriétaires et du personnel des lieux, Lambros (le père) Maria et Eleutheria (filles), Haroula, Dimitra (personnel) . Respirez l'air frais de la montagne, ressentez l'énergie de la nature, détendez-vous avec les chants des oiseaux et dégustez une limonade maison et bien sûr du raki !
11:15 Il est temps d'apporter les vêtements à l'endroit où les femmes les lavaient autrefois ! Nous aurons besoin d'un panier d'enchères avec des trous et d'un tissu épais spécial pour la cendre. Nous allons allumer un petit feu afin de faire bouillir de l'eau et de récupérer les cendres du bois.
12:00 L'eau chaude est prête mais nous devons d'abord prélaver les vêtements avec du savon à l'huile d'olive fait à la main et de l'eau de la source ! Ensuite nous les mettrons dans le panier spécial, et y mettrons les cendres et l'eau chaude ! Nous laisserons les vêtements jusqu'à ce que l'eau refroidisse et nous reviendrons après le déjeuner.
13:00 Profitez d'un repas traditionnel dans la taverne familiale Aravanes
14:00 Nous retournerons à nouveau dans notre buanderie et nous sortirons les vêtements du panier ! Ils sont si propres et sentent si bon ! Ils ont été stérilisés et conviennent aux personnes qui ont la peau sensible !
15:00 Après avoir ramené les vêtements mouillés, nous les laissons sécher au soleil. Une autre méthode naturelle de stérilisation !
15:30 Il est temps de quitter le village de Thronos, après avoir vécu une expérience unique, un goût du passé qui n'existe plus !
Comprend un repas traditionnel avec des fruits au vin et des desserts.
Nous pouvons organiser le transfert depuis votre hôtel et retour moyennant un petit supplément.
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—Μαθήματα μαγειρικής
Une chance unique d’apprendre comment cuisiner comme les Crétois
- Participants minimum : 4 personnes
- Durée : 2 heures
- Prix adultes : 60 € par personne
- Enfants de moins de 10 ans : gratuit
- Enfants de plus de 10 ans : 30 €
Apprenez comment cuisiner les recettes traditionnelles crétoises à l’huile d’olive et aux légumes du potager à Aravanes, faire des tourtes et cuire au four à bois! Vous pouvez ensuite déguster le repas que nous avons préparé accompagné du vin en admirant la vue sur la vallée Amari.
10:00 Rendez-vous au point de rendez-vous spécifique et commencez notre chemin vers le village de Thronos.
10:45 Arrivée au village et accueil chaleureux des propriétaires et du personnel, Lambros (le père) Maria et Eleutheria (filles), Haroula, Dimitra (personnel). Respirez l'air frais de la montagne, ressentez l'énergie de la nature, détendez-vous avec les chants des oiseaux et dégustez une limonade maison et bien sûr du raki !
11:15 Allons ensemble dans notre potager pour ramasser tomates, courgettes et légumes verts !
11:45 Commencer à préparer notre déjeuner, légumes farcis ou courgettes aux œufs à la sauce tomate, ou tartes crétoises.
12:30 La nourriture est prête à être cuite. Nous allumerons un petit feu pour le cuisiner de manière traditionnelle.
13:00 En attendant, vous aurez la chance de visiter avec Lambros l'église byzantine du 11ème siècle, Panagia et d'admirer les fresques rares.
13:00 La nourriture est prête et délicieuse ! Profitez de votre nourriture et d'une variété d'entrées locales, de vin local, de pain fait maison, de fruits et de desserts !
14:30 Notre leçon est terminée ! Nous espérons que vous l'avez apprécié! Nous sommes plus que reconnaissants de vous avoir rencontré!
